Ce moule à dariole ou baba au rhum individuel professionnel avec revêtement anti adhésif de GOBEL, à ne pas confondre avec le téfal , posséde une bi-couche à base de PES (couche qui évite l’adhérence des aliments).
Excellence anti-adhérence : le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu’un monocouche et assure un démoulage parfait.
Très bonne résistance à l’abrasion : le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile.
Longévité du revêtement : le système bi-couche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue.
Le revêtement extérieur qui contient aussi du PES facilite le nettoyage de ces moules.
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